La Trattoria Anna Maria è nata nel 1985 e da allora è sempre stata un punto di riferimento per la cucina tradizionale bolognese.
Il mio staff è composto da personale altamente qualificato, dove Lucia Scigliano è un punto di forza, e la qualità delle nostre proposte ne sono una testimonianza.
Il menù, nel pieno rispetto della tradizione, annovera tutto quanto ha fatto della cucina bolognese la più conosciuta ed apprezzata al mondo. Tagliatelle, tortelloni, tortellini, lasagne, passatelli, sono alcuni dei primi piatti, mentre per i secondi la carne ne fa da padrona: faraona, anatra, coniglio, stinco di maiale, fegato con la cipolla.
E per concludere non possono mancare i nostri dolci.
Il tutto corredato da vini selizionati regionali e italiani.

It was 1985 when Trattoria Anna Maria served its first meal and, since then, it has always been a reference point for the traditional Bolognese cookery.
The high quality of our dishes is the product of the work of our higly qualified staff where Lucia Scigliano is a strong point. All our recipes are prepared with respect of the Bolognese tradition: first courses, such as tagliatelle, tortelloni, tortellini, lasagne, passatelli, together with second courses of meat, such as guinea fowl, duck, rabbit, knuckleof porke, liver with onions.
Naturally, at the end of your meal, you can taste our desserts. All the dishes are accompained by selected Italian and regional wines